Търсене

Results

Нашият „Цезар“

Овчарска салата с манатарки, печени чушки и шпеков салам с марка „МЕСАРНИЦАТА“

Новогодишно антре „РЕТРО ПОЛЪХ“

Студени мезета с марка МЕСАРНИЦАТА

Основно по избор

Домашна питка по бабина рецепта с късметче

Баклава с шамфъстък и черен шоколад

Безалкохолно

Минерална вода

Новогодишно антре

Салата – „Тракийска“

Предястие – селекция сухи мезета, сирена и плодове

Основно ястие

Хлебчета микс

Десерт – баклава с шамфъстък и черен шоколад

Ядки микс

Минерална вода

Безалкохолно

Белгийска торта с три вида шоколад

Пистачио чийз

Торта с горски плодове и пухкав крем йогурт

Сладолед по избор от нашата витрина

Рибена чорба

Билкова сьомга със салата от червено цвекло, спанак и крем „Филаделфия“

Чернокоп на BBQ със зелева салатка

Хрупкави калмари с млечно чеснов сос

Изпържен до златисто черноморски сафрид

Дива черноморска ципура и лефер

Мариновани пилешки крилца изпечени на барбекю с BBQ сос

Бавно готвени свински ребърца с мед и соев сос

Пилешко филе с чедър и сушен домат върху мачкани картофи с билки

Бавно готвен свински врат стек със сос „Жу“ и пухкаво картофено пюре

Сочни зелени кюфтета от свинска кайма с пресен лук и магданоз, прясно изпържени билкови картофки, зелева салатка и едросмляна лютеница

Крехки свински гърдички мариновани с масло и билки, изпечени на барбекю, поднесени със зелева салатка

Малки свински кебапчета по класическа българска рецепта, прясно изпържени билкови картофки, зелева салатка и едросмляна лютеница

Сатленки от едрокълцано свинско българско месо, изпечени на барбекю, поднесени със зелева салатка

Хрупкави пилешки пръчици и млечно чеснов сос

Пилешки пуканки от кълцано месо и пармезан в хрупкава коричка и чеснов сос

Панко кашкавалчета с млечно чеснов сос

Прясно пържени картофи със сирене

Нашият „Цезар“

Свинско джоланче по ловджийски

Свинско бонфиле на тиган с гъбен сос с манатарки

Брускети с домашен хляб, чери домати, моцарела и босилеково песто

Брускети с домашен пълнозърнест хляб, крем „Филаделфия“ и пушена сьомга

Тепаняки с пиле и зеленчуци

Хрупкав чедър със сладко от манго

Бургер с дърпано свинско месце, чедър, домат, айсберг, BBQ сос, бриош хлебче поднесен с пържени картофки

Ретро салата

Предястия

Салата

Предястия

Микс от питки и франзелки

Основни ястия

Десерт

Безалкохолно

Микс от питки от нашата пекарна

Основни ястия

Микс от чабата с маслини и питки от нашата пекарна

Основни ястия

Десерт

Минерална вода

Безалкохолно

Безглутенова торта с бадеми,манго и сушени плодове

Вариация на Гараш с лешници и шоколадов крем

Домашна еклерова торта с крем пистачио и шоколад

Италианска чабата с маслини

Царевична питка

Гриловани свински уши

Домашни пушени наденички с рьощи картофки и горчичен сос

Сочни свински кюфтенца с билкови картофки и лютеница

Малки свински кебапчета с билкови картофки и лютеница

Свински кралски котлет и картофки на фурна

Сочен пушен свински врат за напреднали и печени картофки

Телешки късчета със зеленчуци,блек пепър сос и гарнитура ориз с пресен лук

Пилешка пържолка със сос от манатарки и печурки и рьощи картофки

Пилешки филенца ала куатро формаджи и картофено пюре

Дърпано свинско месце с тъмен Грейви сос и мачкан картоф с масло и билки

Сочни печени свински ребърца с BBQ сос и хрупкави сладки картофки

Картофки на фурна с италиански сирена и бекон

Хрупкави сладки картофки и млечен сос

Прясно нарязани изпържени картофки с копър и чесън

Прясно нарязани изпържени картофки с пармезан и билки

Прясно нарязани изпържени картофки със сирене

Прясно нарязани изпържени картофки

Телешки език с билково масло,печурки и чипс от лук

Малки зеленчукови кюфтенца и крем „Филаделфия“

Пръжнат свински врат, бабек с марка „Месарницата“,печурки,лук, запечени с пушен кашкавал

Домашен суджук от „Месарницата“

Глазирани пилешки крилца с мед и соев сос

Прясно пържени картофи с пармезан и билки

Палини от италиански сирена с домашното ни вишнево сладко

Мезета произведени от нас с марка „МЕСАРНИЦАТА“

Шопски пуканки

Чеснова разядка с моркови, цедено мляко, крема сирене и домашен хляб

Крем от патладжан с домашна майонеза,заквасена сметана,чесън, копър и хрупкав царевичен хляб

Микс от зелени салати с пушена сьомга, краставици, дресинг авокадо и Филаделфия крем

Салата „Капрезе“

Традиционна салата

Свежа салата със спанак и крем „Филаделфия“

Вашата салата

Свежа салата със спанак, цвекло, натрошено краве сирене, печени орехи, горчичен дресинг и крем „Филаделфия“

Плато „Роден край“

Пилешки крилца на BBQ по наш стил

Баварски кейк с орехи, ябълки, канела и крем „Филаделфия“

Домашна бисквитена торта на шефа

Пистачио чийз

Шоколадова торта с белгийски шоко крем

Комбинирана пърленка

Домашна пърленка с кашкавал

Домашна пърленка със сирене

Ръчно приготвена пърленка с масло

Домашно хлебче

Италианска ръчно правена чабата с маслини

Ризото със зеленчуци и пармезан

Ризото с пиле,сушен домат

Талиатели с тиквички

Талиатели със свинско бонфиле

Шеф’с бургер

Чикън бургер

Ципура на BBQ и свежа салата

Калмари пане със средиземноморски сос

Филе от сьомга на грил

Табиетлийска плескавица с бекон и кашкавал

Хрупкава бяла рибка

Кюфтета от телешка кайма с много кашкавал и гриловани зеленчуци

Телешки късчета с карамелизиран лук и шарен ориз

Шишчета с шарено свинско месце

Свински гърдички с масло и билки на BBQ

Свински кебапчета по рецепта „Балкантурист“

Традиционни кюфтета от свинско месо по рецепта от „Балкантурист“

Кюфтенца от пилешко с моцарела

Бавно готвени свински ребърца

Пилешки стек със сос „Жу“ и шарен ориз

Гриловани пилешки каренца и зеленчуци

Пилешки късчета с къри сос

Пилешка пържола със сос от манатарки и печурки,шарен ориз

Пилешка пържола на барбекю и картофено пюре

Хрупкави сладки картофки и крем „Филаделфия“

Кюфтенца от тиквички

Хрупкави пилешки пръчици с млечен сос

Домашен картофен чипс с пармезан и билки

Топени сиренца с домашното ни вишнево сладко

Домашен картофен чипс

Пилешки дробчета с ароматен сос с масло

Патешки сърца на скара

Гриловани свински уши

Телешки език с билково масло, печурки и чипс от лук

Пилешки сърчица с масло

Печурки с бекон и билково масло на тиган

Глазирани пилешки крилца на тиган

Хрупкави пилешки пръчици и млечно чеснов сос

Панко кашкавалчета с домашно сладко от боровинки

Свински мръвчици на тиган

Запечено сирене с орехи и сладко от зелени смокини

Разядка с патладжан

Есенна салата с моркови и цвекло

Домашна яйчена разядка

Салата Италиана

Млечна салата

Балканска салата

Овчарска салата с манатарки и домашен шпек от Месарницата

Императорска салата със спанак

Капрезе специална

Цезар с хрупкаво пиле

Микс от зелени салатки с чери домати,шпеков салам

Туна салата

Слата със спанак, цвекло,домашно приготвен мус „Филаделфия“

Шопска салата

Балканджйско плато

Пилешки крилца на BBQ по наш стил

Свински кралски котлет

Жарен свински врат

Сръбски кебапчета от телешка кайма

Мешано плато

Салата „Примавера“

Новогодишно антре – „Ретро полъх“

Селекция сухи мезета с марка „Месарницата“

Домашна питка с късметче

Основно ястие /по избор/

Десерт – баклава с шамфъстък и черен шоколад

Минерална вода

Безалкохолно

Новогодишно антре

Стартер

Салата

Предястие

Основно ястие

Десерт – баклава с шамфъстък и черен шоколад

Минерална вода

Безалкохолна напитка

Новогодишно антре

Селекция студени мезета с марка „Месарницата“

Топло предястие

Домашна питка с късметче

Основно по избор

Десерт By chef Gogov

Продукт на пепси

Минерална вода

Welcome drink

Домашен картофен чипс със сирене

Бяло хлебче

Домашен картофен чипс с копър и чесън

Торта Пистачио

Цезар бургер

Бургер „Порки“

Сьомга филе

Филе от пъстърва

Хрупкави панирани калмари

Телешки кюфтенца

Крехко телешко месце, домашна наденичка

Гриловани телешки наденички

Свински врат стек

Сочно свинско бон филе

Свински късчета от бон филе

Сочни зелени кюфтенца

Малки свински кебапчета

Панко кашкавалчета с домашното ни вишнево сладко

Хрупкави пилешки филенца

стиковано пилешко филе

Пилешка пържола на BBQ

Мезета произведени от нас с марка „Месарницата“

Пикантни пилешки крилца

Глазирани пилешки крилца

Спаначени крокети

Пилешки дробчета на тиган с лук и ароматен сос с манатарки и печурки

Мешана дреболия /сърчица и воденички/ запечена с кашкавал на фурна

Пресни печурки соте

Топени сиренца

Традиционни кебапчета или кюфтета от свинско месо по рецепта от Балкантурист с пържени картофки, домашна лютеница и зелева салата

Пилешки сърчица със златист лук и бяло вино по наша рецепта

Панирани бейби моцарелки

Свински ушета на тиган

Пилешки крилца с мед и зехтин на фурна

Свинско джоланче по ловджийски с бекон, кисела краставичка и пресни печурки, картофено пюре

Нашите картофки

Рулца от тиквички

Ретро селска салата

Салата „Капрезе“

Овчарска салата

Капрезе

Нашата картофена салата

Домати с домашен катък

Гръцка салата

Шопска салата

Балканска салата

Италиана

Балканджийско плато

Нашенски стандарт

Мешано плато

Селски сухи мезета с марка „МЕСАРНИЦАТА“

Аранчина с панчета и сос „Примавера“

Основно ястие по избор

Меню „Tom & Jerry“

Пица Нутела

Тирамису

Безглутенова торта с бял шоколад

Френска безглутенова торта „Прованс“

Поло

Пица „Бурата“

Салами

Маргарита

Капричоза

Прошуто фунги

Цезар бургер

Пиле Салтимбока

Сочни печени свински ребра

Телешко задушено

Скалопини от сьомга филе

Бавно готвени свинско и телешко месце

Телешки антрекот

Спагети с домашно рагу и пармезан

Спагети Альо Ольо

Талиатели с манатарки

Ньоки

Равиоли с рикота и спанак

Селекция от Италиански сирена и колбаси

Селекция брускети

Капоната по Сицилиански

Спаначени крокети

Рома – Пармиджана

Капрезе „CLASSICA“

Чипс от пресни картофи

Чипс от пресни картофи със сирене

Плато „Фрито Мисто“

Антипасто Ди ГамБери

Пипало от октопод

Капрезе с Бурата и авокадо

Пилешко филе Карбонара

Свински ребърца патрондаш на грил

Свински кралски котлет

Пилешки крилца на BBQ по наш стил

Панцанела

Шоко нутела

Меню „Микеланджело нинджа“

Меню „Миньон“

Ръчно приготвено билково хлебче

Домашна пърленка

Пълнозърнеска пърленка

Фокача с маслини

Ръчно приготвено хлебче

Плато „Грилиато Мисто“

Свински кюфтенца

Телешки кюфтенца

Кюфтета от конска кайма

Свински котлет Томахоук

Златно пиле

Пица с кренвирш

„Булгареза“

Ретро

Тиролезе

Куатро Формаджи

Пеперони

Прошуто и рукола

Вегетариана

Салсича

Сицилия

„Ал Тонно“

„Фрутти Ди Маре“

Тропикана

Рома

Кариола

Контадина

Куатро Стаджони

Калцоне

Шеф’с бургер

Бургер „Порки“

Равиоли с горски гъби

Ризото Верде

Ризото с пиле

Ризото с пиле

Хрупкави пилешки пръчици

Картофки с Италиански сирена на фурна

Телешки език на тиган

Гриловани пресни зеленчуци

Хрупкави калмари

Пържени картофи

Чипс от пресни пържени картофи

Микс от свежи салати с билков дресинг

Нашият Цезар

Селска салата

Салата айсберг

Миди с черупка

Телешко бон филе

Домашно хлебче

Чеснова пърленка

Торта Шоко

Лолипоп от тук приготвена кайма

Луканков суджук на BBQ

Сьомга на грил

Ризото с манатарки

Талиатели със сметанов сос и хрупкаво пиле

Талиатели със свинско бон филе

Чипс от пресни картофи с копър и чесън

Пържени картофи (бланширани)

Пържени картофи (бланширани) със сирене

Малък чипс

Малък чипс със сирене

Фитнес салата

Свежи салати микс с пушена сьомга

Традиционна салата

Айвар от печени пиперки

Домашно кьополу

Хумус

Домашна млечна салата

Хрупкави сладки картофи

Малки телешки кебапченца

Свински шишчета

Бирени кюфтета

Селекция брускети микс

Плато „Porky“

Домашна питка по бабина рецепта с късметче

Селекция студени мезета с марка „МЕСАРНИЦАТА“

Топло предястие

Основно ястие по избор

Домашно приготвен десерт By chef Gogov

Пистачио кейк с цветчета от рози и „CREMA DI PISTACCIO“

Салата

Предястие

Основно ястие

Следястие

Десерт

Предястия

Плато домашни сухи мезета от нашата месарница

Основно по избор

Питка

Торта

Топла селска баничка

Сет от домашни разядки

Салата от три вида домати

Свинско бон филе

Шоколадово брауни мус-кейк

Ядки

Минерална вода

Безалкохолна напитка

Шампанско

Агнешка плешка

Агнешки бут

Агне цяло

Телешка плешка без кост

Телешка ребрена част

Телешки врат

Телешки джолан /шайби/

Телешки котлет

Телешки набор

Телешки стек

Телешки шол

Телешко бонфиле

Телешко контрафиле

Свинска плешка без кост

Свинска пържола без кост

Свински бут без кост

Свински врат без кост

Свински врат без кост

Свински врат с кост

Свински гърди без кост

Свински гърди без кост в масло

Свински гърди с кост

Свински джолан без кост

Свински джолан с кост

Свински котлет

Свински кралски котлет

Свински кралски котлет

Свински ребра /кънтри/ патрондаж

Свински ребра мариновани

Свинско бонфиле

Свинско контрафиле

Свинско месо за готвене

Свинско рагу

Свински шол

Свинско шишче

Свински ребра – патрондаж

Пилешка пържола от бут

Пилешка пържола от бут

Пилешки крила

Пилешки крила мариновани

Пилешко филе

Пилешко шишче

Пилешко шишче овкусено

Бабеково карначе

Бабеково кюфте

Болярско кюфте

Гурманска плескавица

Кайма смес 60%/40 %

Кебапче 100 гр.

Кебапче 80 гр.

Кебапче 60 гр.

Кюфте 80 гр.

Кюфте 50 гр.

Луканкова наденица

Луканково карначе

Бабекова наденица

Пилешка кълцаница

Пилешка кълцаница в черво

Свинска кайма 100%

Свинска кълцаница

Татарско кюфте

Телешка кайма 100%

Телешко кюфте 60 гр.

Бирено кюфте 110 гр.

Лолипоп

Пърленка с масло

Пърленка с кашкавал

Пърленка със сирене

Комбинирана пърленка

Млечен чеснов сос

Барбекю сос

Джак даниелс сос

Чили сос

Горчица

Песто

Селекция студени мезета и разядки

Филе „Елена“

Пастърма

Луканка

Синьо сирене

Свежо краве сирене

Кашкавал

Сирене

Хапки със сьомга

Свински гърдички с масло

Свински ребърца печени на бавен огън

Обезкостено телешко джоланче

Пиле „Миланезе“ със свежа салата

Талиатели с микс от сирена

Хрупкави кашкавалчета с чеснов сос

Гриловани зеленчуци

Пилешки шишчета

Свински гърдички в масло с мачкан картоф

Маринован свински врат

Ретро полъх

Бар

Пилешка пържола

Салата „Бижу“

Примавера

Плато предястия

Пълнена пилешка пържола

Свинско джоланче

Домашна питка

Стартер „Passion“

Стартер „PRIMAVERA“

Чаша червено вино „PAGANE“

Торта „Аморе“

Салата

Предястие

Основно ястие

Селекция от сухи мезета и зрели сирена

Питка с късмети

Верде

Предястие

Основно ястие

Предястие

Основно ястие

Селекция от сушени мезета и зрели сирена

Питка с късметче

Торта „Роял“

Уелкъм Бутер с късметче

Следястие: Плато сухи мезета и сирена

Безалкохолно

Минерална вода

Напитки

Редена салата

Домашни сармички

Пилешко филе с гарнитура пържени картофи

Питка с късмети

Италианска торта

Натурален сок

Минерална вода

Празнична салата

Трио предястия

Пилешко и свинско в дует с гарнитура ароматни картофи на фурна

Плато сухи мезета и сирена със стафиди и орехи

Домашна питка с късмети

Италианска торта

Ядки микс

Безалкохолно

Минерална вода

Чаша шампанско

Комбинирана салата

Предястие микс (сервира се на 4 човека по 1 плато)

Основно по избор

Салата

Минерална вода

Принцеса с кайма и кашкавал

Пилешки хапки

Домашна пица

Натурален сок

Пилешко шишче, домашна лютеница и салатка от зеле и моркови

Венеция

Татарско кюфте с пържени картофи и домашна лютеничка

Таратор – купа

Таратор – Халба

Шкембе чорба

Телешко варено

Пилешка супа

Крем супа на деня

Сирене по шопски

Детско меню – вариант 3

Детско меню – вариант 2

Детско меню – вариант 1

Основно ястие пилешка пържола на скара с картофено пюре

Предястие

Шопска салата

Индивидуално предястие по избор

Основно ястие

Предястие

Овчарска салата

Ди Джей

Домашно прясно изпечена питка

Комбинирана салата

Основни ястия

За всички ястия може да избирате гарнитура между

Основно ястие по избор

Гарнитура по избор

Питка

Десерт

Безалкохолно

Минерална вода

Сирене по тракийски

Тарикатско гювече

Чорбаджийски сач

Свински дроб

Мринован свински врат с печени зеленчуци и барбекю сос

Свински кралски котлет с пухкаво картофено пюре и барбекю сос

Пилешко филе

Крехки пилешки карета на грил

Шишчета с шарено свинско месце, сланина, бабекова наденичка, червена чушка и лук, пържени картофки

Пъстърва на грил *

Пилешка пържола „Южен Полъх“

Крехко пилешко филе с манатарки и бейби моркови

Свински филенца

Пилешка пържола с картофено пюре

Ризото със зеленчуци

Ризото с пиле и гъби

Свински ребърца с барбекю сос и домашен чипс от картофи

Хрупкави ушички на BBQ с краве масълце

Картофи соте

Свински ушички, соев сос

Спагети „Болонезе“

Спагети „Карбонара“

Спагети 4-ри вида сирена

Руладини от шунка

Пилешки късчета с къри сос и топено сирене, мачкан картоф с масло и билки

Бирени кюфтенца от телешка кайма с печени зеленчуци и соево-чеснова майонеза

Бяло / Пълнозърнесто хлебче

Кашкавал

Пълнени печурки с кашкавал и бекон

Брускети с домати и пресен босилек

Ръчно приготвена пърленка с масло

Топени сиренца с домашно сладко от боровинки

Домашна пърленка със сирене

СВИНСКО ПО МАНАСТИРСКИ

ЛАПАД С ОРИЗ

Телешки език с билково масло, печурки и чипс от лук

Домашна пърленка с кашкавал

Комбинирана пърленка

Париж

Разядка с патладжан, натрошено краве сирене и печени орехи

Плато пресни пържени картофи + 2 бири Пиринско бутилка

Mots Clés